Ambrosia Étterem

Telefon: 1-436-4100

  

Weboldal (ambrosia.blog.hu)

Az Ambrosia Étterem az óbudai Duna parton fekszik, egy patinás, ötcsillagos szálloda alsó szintjén, mely a Ramada Plaza Budapest nevet viseli. Az étterem elegáns és ízlésesen berendezett, ámde megfizethető, közepes árkategóriába tartozik.

Szolgáltatás kategóriái

étterem  rendezvényszervezés  vendéglátás  restaurant  vendéglő  vendéglátóhely  étkezde  asztalfoglalás  rendezvények lebonyolítása  ramada  ramada plaza  

Hasonló szolgáltatások

Ambrosia Étterem

1036 Budapest, Árpád fejedelem útja 94.

Hideg padlizsánkrémleves

Hozzávalók: 60 dkg padlizsán, 4 dl tej, bors, 1 gerezd fokhagyma, citromfű, bazsalikom, fél citrom, 2 dl tejszín, 2 dl fehér bor
Elkészítés: A padlizsánt forró sütőben kb. 20 percig sütjük (rendszerint alufóliával becsomagolt vaslapon szoktam, körbe-körbe forgatva). Ha elkészült, lehúzzuk a héját és a tejjel összeturmixoljuk. Sóval, borssal, préselt fokhagymával, finomra vágott citromfűvel, bazsalikommal, citromlével ízesítjük.
A tejszínnel, borral finoman elkeverjük, langyosan csészékben tálaljuk. Tetejét finomra vágott citromfűvel, vagy reszelt citromhéjjal díszítjük.
Kornél tippje: Ha éppen hiányos a zöldfűszer készletem, akkor 1 késhegynyi Provance-i fűszerkeveréket adok hozzá helyettük.


Szólj hozzá!

Címkék: kornel recept padlizsan

Hogy mi a közös a smaragdzöld tökfélében és a tojásgyümölcsnek is nevezett, mélylilában pompázó burgonyafélében? Egy szakember a „kapocs”: séfünk, Kalász Kornél , aki diplomatákat és nagyköveteket megszégyenítő módon teremtett harmóniát, a két zöldség szoros barátságát egy nagyszerű ételsorral pecsételte meg.
Július 13 és 19-e között padlizsánból és cukkíniből készült ételekkel várjuk azokat, akik nem riadnak vissza egy kis gasztronómiai kalandtól.
h3> 

Menü:

Sült padlizsán krémleves fokhagymás krutonnal
Grillezett padlizsán, cukkini. radicchio és endívia saláta lazaccal és 6 éves

Szólj hozzá!

Címkék: ambrosia cukkini padlizsan heti menu

Április 17-én, péntek este 18 órától szeretettel várjuk a borok és a gasztronómia kedvelőit egy hangulatos vacsorára.
A neszmélyi Gelbmann pincészet szakértőjével!
h3> Menü:

Neszmélyi Cabernet Sauvignon
 
Ár: 6500 HUF/ fő
Jelenetkezés: [email protected]
vagy (06 1) 436 41 00
 
Minden kedves Vendéget szeretettel várunk!


Szólj hozzá!

Címkék: ambrosia borvacsora akcio

Üdvözlünk minden Kedves Olvasót és Vendéget!
Jártál már az Ambrosia Étteremben?
Igen? Nos, akkor biztosan érdekelni fognak az étterem hírei, újdonságai, akciói...
Nem??? Akkor csak figyelj, olvass és szemezgess a Téged érdeklő bejegyzésekből. Egy napon pedig látogass meg minket. Szeretettel várunk.
Az Ambrosia Étterem az óbudai Duna parton fekszik, egy patináns, ötcsillagos szálloda alsó szintjén, mely a Ramada Plaza Budapest nevet viseli.
(Az elnevezés újkeletű: a 2007-es esztendőig Corinthia Aquincum Hotel volt a szálloda becsületes neve.) Sokakat visszatart a félsz, hogy biztos nagyon drága, puccos hely ez, de el kell, hogy oszlassam ezeket a tévhiteket! Az étterem elegáns és ízlésesen berendezett, ámde megfizethető, közepes árkategóriába tartozik.
Chefünk, Kalász Kornél, kiváló éttermek konyháján dolgozott, külföldön és kis hazánkan egyaránt, így nemcsak magyaros, de nemzetközi ételek is szerepelnek az étlapon. Visszatérő rendszerességgel ír majd recepteket a blogon, felfed konyhai fortélyokat, régi és új módszereket mutat be, mellyel ízletesebbé tehetjük az ételt.
 
Az első tényleges bejgyzés nemsokára! Addig is

Szólj hozzá!

Címkék: ambrosia bemutatkozas kornel

Az óbudai étterem hírei, érdekességei, 1036 Budapest, Árpád fejedelem útja 94.Tel: (06-1) 436-41-00www.ramadaplazabudapest.hu

RSS 2.0
ejegyzések , kommentek Atom
ejegyzések , kommentek